청국장 맛있게 끓이는 방법 황금 레시피
백종원 청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장찌개 끓이는 법(김치이용) 1 재료:청국장, 두부, 묵은지 또는 신김치, 파, 찌개용 돼지(소)고기 또는 멸치다시마육수 1. 돼지고기 또눈 소고기를 묵은지 또는 신김치와 살짝 볶아준다. ( 담백한 맛을 내고 싶을 때는, 돼지, 소고기 대신 멸치다시마 육수를 이용한다) 2. 물을 붇고(물 대신 쌀 뜨물울 이용하면 더욱 구수하다), 한소끔 끓인다. 3. 두부와 파를 넣고 한소끔 더 끓이다 마지막에 청국장을 넣고 끓여서 완성한다. *기호에 따라, 청양고추나 고춧가루를 첨가해서 매콤하게 끓여서도 드십니다. *건더기가 많은 찌개를 좋아하면, 감자나 버섯등도 함께 넣고 끓여도 좋습니다. 청국장찌개 끓이는법(시래기 이용) 2 재료 쇠고기 50g, 시래기 100g, 무청 50g,..
˘-˘ 요리 레시피
2020. 2. 27. 23:04
