김치찌개 맛있게 만드는 방법
김치찌개 맛있게 만드는 방법 준비할 재료 : 돼지고기 뒷다리살, 두부, 무, 김치, 설탕, 파 1. 김치 준비하기 김치찌개에서 가장 중요한 김치인데요! 저는 주로 푹 익혀진 묵은지를 사용하는 편이에요~ 김치를 먹기 좋은 크기로 자르고 밑에 있는 김치국물도 따로 담아주셔야 된답니다^^ 2. 재료 볶기 무, 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요! 그리고 저는 김치찌개에 담백한 맛을 살려줄 고기는 뒷다리살을 사용했는데 뒷다리살은 비계가 적고 부드러우며 가격도 저렴하기 때문에 푸짐하게 넣을 수 있답니다^^ 그리고 재료들이 잠길 수 있도록 물을 넣고 중간불로 푹 끓여주시면 되요~ 3. 간 맞추기 재료들이 먹기좋게 익으면 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 되요! 저는 김치에 간이 세서 따로 소금은 이용하지 않고 설..
˘-˘ 요리 레시피
2020. 2. 19. 01:57