뼈다귀 해장국 푸짐하게 만드는법
살이 잔뜩 붙어 있는 돼지등뼈와 우거지, 파 등을 넣어 끓인 뼈다귀해장국. 얼큰한 국물 덕분에 숙취 해소에 제격이고, 야들야들한 살을 뜯어 먹는 재미에 아이들도 좋아하는 외식 메뉴 중 하나다. 최근 SNS 및 인터넷에 뼈다귀해장국에 관한 콘텐츠가 돌아다니며 주목을 받고 있다. 출처가 분명하진 않으나 한국인에게 부족한 영양소가 많은 메뉴를 순위를 매겨 소개하는 사진으로 칼슘과 비타민 C, 철분, 베타카로틴, 셀레늄이 많이 함유된 메뉴 5순위에 모두 뼈다귀해장국이 포함되어 있었기 때문이다. 네티즌은 ‘킹다귀갓장국’, ‘다 같이 뼈 해장국 먹으러 가자’란 댓글을 달며 뼈다귀해장국에 대한 예찬이 끊이질 않고 있다. 영양 만점 뼈다귀해장국의 반전 하지만 네티즌들이 간과한 부분이 하나 있었다. 뼈다귀해장국이 상위권..
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2020. 10. 30. 15:01
