된장찌개 맛있게 끓이는 방법
된장찌개 맛있게 끓이는 방법 재료 멸치 한줌, 집된장 1.5큰술, 시판된장 1.5큰술, 두부 1모, 팽이버섯 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 청양고추 3개, 고춧가루 1큰술, 유기농설탕 1/5큰술 존재하지 않는 이미지입니다. 된장찌개에 들어갈 재료는 간단하게 약간의 채소와 두부 1모만 있으면 된답니다. 존재하지 않는 이미지입니다. 먼저 멸치를 마른 팬에 볶아 비린내를 날린 후 생수를 붓고 뚜껑을 연 상태에서 10분 이상 끓여 육수를 내주세요. 존재하지 않는 이미지입니다. 대파나 양파를 같이 넣어 육수를 내면 멸치 비린내가 훨씬 덜 난답니다. 존재하지 않는 이미지입니다. 10분 이상 끓여서 멸치 육수가 완성되었으면 멸치와 대파를 건져내주세요. 존재하지 않는 이미지입니다. 멸치 육수에 시판된장 1.5..
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2019. 9. 20. 12:11