햄버거 만드는법 황금레시피

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

햄버거빵, 햄버거 패티(고기), 양상추, 토마토, 오이피클, 케첩, 마스터드 소스...
대충 이런 재료들로 만든답니다.

패티 만드는 법은 아세요?
다진 고기에 (쇠고기가 맛있지만, 돼지고기도 좋습니다.) 다진 양파, 마늘, (돼지고기일 경우 생강도..),
소금, 후추, 빵가루를 넣고 반죽합니다.
많이 치대야 고기가 부스러지지 않아요.
그런 다음 동글납작하게 빚는데요. 되도록 얇고 넓적하게 만드세요.
고기가 익으면서 수축하기 때문에 빵 지름보다 넓게...
글구 가운데 부분을 좀 더 얇게 만들어야 합니다. 안그럼 볼록렌즈처럼 가운데가 튀어나옵니다.
암튼 패티를 만들어서 후라이팬에 잘 구워줍니다.

양상추는 손으로 뜯어서 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 적당한 크기로 잘라 놓구요.

토마토는 가로로 동그랗게 썰어 놓으세요.

오이피클 역시 얇게 썰어 놓구요.

그런 다음 조립(?)하면 됩니다.

소스는 기호 따라서 틀려지지만
저는 개인적으로 케첩 안들어가면 좀 이상하더라구요.
마스터드 소스는 선택사항이구요.

주의할 점은 빵 바로 위에 토마토처럼 수분 있는 재료를 올리면 안된다는 거에요.
우선 소스(케첩이든, 마요네즈든, 마스터드 소스던간에요..)를 바르고 패티를 놓는게 좋아요.
또 패티와 재료의 접착성을 돕기 위해 패티 위에 소스 한 번 더 발라주고,토마토, 피클, 양상추 얹어서
소스를 바른 빵을 덮어주는 거죠.

한 가지 더..
불고기 버거가 드시고 싶다면
물, 진간장, 설탕, 후추, 마늘, 참기름 넣고 바글바글 끓입니다.
한마디로 불고기 양념을 만들어서 소스처럼 끓이는 거죠.
이렇게 소스를 끓이다가 걸죽해지면 완성이에요.
단, 불고기 버거에는 케챱 안들어가요. 마요네즈가 들어갑니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 2016년 1월 아내의 사회생활이 시작되면서 외도가 의심스러웠어요

의심만 가진채 지내다가 어느날 아내의 옷을 뒤지는데 편지하나를 발견했구요

외도가 의심스러운 상태에서 그 편지를 보니 확신이 들더라구요

추궁과정에서 언성이 높아지면서 감정이 격해지다보니 아내를 폭행까지 했는데

전치 4주가 나왔다고 이혼을 요구하더라구요

저도 이대로 이혼당할수 없어 블랙박스 영상이며 모조리 뒤져서 뒤를 캤더니

블랙박스 음성으로 아내가 상간자라 여겨지는 사람에게 사랑한다는 고백의 음성을 발견했어요. 대화내용을 들어보니 같은 직장의 동료더군요

 

폭행은 2월에 있었고 자료는 3월에 확보했어요

아내말로는 폭행으로 힘들어서 마음이 갔다고 하는데 잠자리까지 가진 것 같습니다.

 

2016년 5월 양육권을 저에게 주는 조건으로 천만원을 주고 별거를 시작했어요

 

그런데 이제와서 다시 양육권을 달라고 하네요

안주면 소송으로라도 아이들을 데리고 가겠다고 합니다.

별거 후 아이들은 제가 키워왔구요

 

블랙박스 녹취파일과 그동안 아내의 카톡이나 라인 대화명, 사진들로 혹시 외도증거가 될까요?

 

제가 아내의 직장동료를 만나 “둘이 뭘해도 상관없다, 양육권만 바란다”라고 얘기했었는데 그 음성파일을 아내가 가지고 있어요... 이건 혹시 저에게 불리한걸까요?

 

합의이혼으로 법적인절차를 모두 밟았고 이혼신고서만 읍사무소 제출하면 되는데

아내의 양육권 발언에 황당하고도 어이없네요

제가 양육권을 지킬수 있을까요?

 

아내가 폭행으로 소송을 걸어오면 저는 외도로 반소할 예정인데 가능할까요?

알아봤더니 외도를 안 날로부터 6개월이 지나면 이혼소송을 못한다고 하던데

저는 어떻게 해야할까요?